Lapis Surabaya 1 |
|
|
runderlapjes zout asam ketumbar djinten kaneel kruidnagel merica kencur gemberwortel kuncit pala spaanse peper trassi zout |
|
BereidingSmeer lapjes rundvlees in met zout en asam.Bumbu: ketumbar, djinten, kaneel, kruidnagel en merica droogbakken, dan kencur, gemberwortel, kuncit, pala, Spaanse peper, trassi en zout erbij wrijven. Vlees, bumbu en wat water gaarsudderen, eventueel de lapjes vlees nog even apart opbakken. |
|
Home > Recepten