Home > Recepten

Vitello tonnato 05 (kalfsvlees met tonijnsaus)

1 blik tonijn in olie (185 g)

2 citroenen

3 lepels mayonaise

6 plakken kalfsfricadeau (vleeswaren)

2 lepels kappertjes

2 takjes peterselie
  • Omschrijving recept: Kalfsvleesgerechten; Italiaans
  • Aantal Porties: 2
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Bron: Tip Culinair

Bereiding

Giet de tonijn af.

Halveer 1 citroen, pers de helft uit. Was de rest van de citroenen en snij in plakjes, garneer de rand van 2 borden met die plakjes.

Prak of pureer tonijn, mayonaise en 1 lepel citroensap.

Spreid de fricadeau uit over de borden.

Bestrijk met het tonijnmengsel.

Strooi de kappertjes erover.

Knip de peterselie erover.