Peren in folie van de barbecue (Long Island) |
|
|
8 peren 8 lepels sinaasappelsap 3 lepels poedersuiker 1,25 dl creme fraiche poedersuiker 1 sinaasappel aluminiumfolie |
|
BereidingSchil de peren en boor het klokhuis eruit (laat het steeltje zitten) en zet elke peer op een stuk aluminiumfolie.Besprenkel ze met sinaasappelsap en bestrooi ze met poedersuiker. Vouw het folie dicht en leg de pakketjes ± 40 minuten op de barbecue; draai ze regelmatig. Trek van de sinaasappelschil wat reepjes en rasp de rest van de schil (± 2 tl). Breng de crème fraiche op smaak met poedersuiker en sinaasappelrasp, garneer met de reepjes schil en geef dit apart bij de peren. |
|
Home > Recepten