Home > Recepten

Chocolademousse 3
4 repen bittere chocolade

4 eieren

40 g suiker
  • Omschrijving recept: Nagerechten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Bron: Stoll/de Groot

Bereiding

Smelt de repen chocolade au bainmarie. Meng de eidooiers er een voor een doorheen.

Klop de eiwitten met de suiker zeer stijf en spatel van het vuur af luchtig door de chocolademousse.

Doe de mousse in glazen schaaltjes en zet ze tot gebruik in de koelkast.

Notities

Serveer met lange vingers of kleine krokante koekjes