Ham met ananas, gekookte |
|
|
4 lepels boter 4 dikke plakken gekookte ham 4 schijven ananas 1 theelepel maïzena 1 lepel citroensap 125 ml ananassap sherry |
|
BereidingVerwarm de oven voor op 100 graden.Verhit de helft van de boter in een ruime pan. Bak de ham aan beide zijden goudbruin. Houd op een warme schaal apart. Verhit de rest van de boter en bak de ananasschijven goudgeel. Leg bij de ham. Roer de maizena los met het citroensap. Giet ananassap in een pan en voeg maizenamengsel toe. Breng aan de kook en laat op laag vuur koken tot een lichtgebonden saus ontstaat. Met sherry op smaak brengen. Bedek ham en ananas met de saus en serveer direct. |
|
Home > Recepten