Home > Recepten

Appels met rum-rozijnen, gepoft, van de barbecue
2 lepels rozijnen

5 lepels rum

50 g zachte boter

50 g witte basterdsuiker

4 Jonagold

1/2 lepel boter om in te vetten
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Barbecue
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Spoel de rozijnen onder stromend water af. Breng in een steelpan rum en rozijnen aan de kook en laat tegen de kook aan 10 minuten wellen.

Vet 4 stukken alufolie van 20 x 20 cm dun in.

Meng boter en basterdsuiker. Giet de rozijnen af en meng met het botermengsel. Boor de klokhuizen uit de appel en vul het gat met het rozijnenmengsel. Vouw de alufolie erom.

Leg tussen de houtskooltjes en laat in ca. 30 minuten gaarpoffen.