Home > Recepten

Pommes Guillaume, gepoft
4 goudrenetten

2 gemberbolletjes

1 lepel gembersiroop

2 lepels rozijnen

2 lepels whiskey

boter
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Frans

Bereiding

Week de rozijnen in de whiskey.

Hak de gemberbollen fijn.

Boor de klokhuizen uit de appels en zet op een flink stuk alufolie. Vul de holtes met een mengsel van gember, rozijnen, whiskey en stroop.

Leg op elke appel een klein klontje boter. Vouw de folie eromheen en zet 30 minuten op 200°.