Hazelnootbavarois |
|
|
4 blaadjes gelatine 100 g hazelnoten 40 g suiker 1 eiwit 2 dl slagroom rum of amandelaroma eventueel vla zelfgemaakt |
|
Bereiding4 blaadjes gelatine weken100 gram hazelnoten roosteren in de oven op 240 graden en als ze afgekoeld zijn fijnhakken 40 gram suiker smelten en goudbruin laten worden en de hazelnoten erbij doen en bv op een ingevette bakplaat gieten. Als het koud is fijnhakken Op je eigen manier vla maken, gelatine erdoor en af laten koelen. Eiwit stijfkloppen en 2 dl slagroom en door de vla spatelen, met de gehakte praline. Eventueel nog een beetje rum of amandelaroma erdoor. Garneren met slagroom en hele hazelnoten. |
|
Home > Recepten