Home > Recepten

Meloen met gember
1 flinke meloen

suiker eventueel

8 gemberbolletjes met siroop

2 eiwitten
  • Omschrijving recept: Nagerechten
  • Bron: Margriet

Bereiding

Snij van de bovenkant van de meloen een kapje, eventueel mooi gekarteld. Haal het vocht en de pitten eruit. Schep het vruchtvlees eruit (bij voorkeur met een bolletjes-schepje). Eventueel wat suiker erover.

Snij de gember klein en meng, samen met de siroop, door de meloen. Schep het terug in de meloen.

Klop de eiwitten zeer stijf en schep over de meloen, strooi er wat suiker over en zet onder de hete grill tot het een kleurtje heeft.