Home > Recepten

Meloensorbet

1 meloen van 800 g

sap van 1 sinaasappel

sap van 1/2 citroen

2 dl water

250 g suiker
  • Omschrijving recept: Nagerechten

Bereiding

Verdeel de meloen in schijven, haal pitten en schil weg en snij het vruchtvlees in stukjes. Pureer 500 g ervan en meng met citroen- en sinaasappelsap.

Kook water en suiker, laat na het oplossen 5 minuten koken, dan afkoelen. Roer door de puree en zet in het vriesvak. Na 1-2 uur flink doorkloppen. Daarna nog 3-4 uur in de vriezer.

Haal 15 minuten voor serveren rusten bij kamertemperatuur.