Home > Recepten

Mousse à l'orange

1 sinaasappel

125 g suiker

5 dooiers

grand marnier of cointreau

1/4 l slagroom

4 eiwitten
  • Omschrijving recept: Nagerechten

Bereiding

Schil een sinaasappel dun, hak de schil fijn en klop 5 minuten met 125 g suiker, 5 dooiers en Grand Marnier of Cointreau tot het wittig en dik is.

Meng ¼ l zeer stijfgeslagen slagroom met 4 stijfgeslagen eiwitten, meng met het andere mengsel en laat 3-4 uur in de koelkast opstijven.