Home > Recepten

Pal payasam (Indiase rijstvla)

9 dl melk

8 lepels rijstebloem

1 dl melk

4 lepels gula djawa

25 g rozijnen

1/2 theelepel saffraan

kaneel

sesamzaad
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Rijstgerechten; Indiaas

Bereiding

Verhit 9 dl melk.

Meng 8 lepels rijstebloem met 1 dl melk en voeg bij de hete melk.

Breng aan de kook en voeg 4 lepels gula djawa, 25 g rozijnen, ½ theel. saffraan en kaneel toe.

Als het kookt vuur temperen en 8 minuten laten pruttelen.

In een natte schaal gieten, 1 uur de koelkast in, garneren met sesamzaad.