Tiramisu-ijs 2 |
|
|
500 g Mascarpone 0.5 l vanillevla 125 ml espresso of sterke (oplos)koffie 60 g lichtbruine basterdsuiker 150 g amaretti (kleine bitterkoekjes) slagroom bitterkoekjes amandelkrullen Amaretto |
|
BereidingKlop Mascarpone, vla, koffie en suiker los in een ronde plastic kom en zet 2 uur in de vriezer, klop daarna goed door. Schep de helft in een goed ingevette cakevorm die langs de lange kant met plastic is bekleed.Doop de koekjes in de Amaretto en beleg het ijs ermee. Schep de rest van het ijs erop. Snel werken wegens ontdooien! Zet nog minstens 4 uur, liever een hele nacht in de vriezer. Stort op een snijplank en snij in plakken. Garneren met een slagroomrozet, bitterkoekje of amandelkrul en schenk er een glaasje Amaretto bij. Benodigdhedencakevorm van 1,5 l. |
|
Home > Recepten