Home > Recepten

Agurkesalat (Zweedse komkommersalade)
2 kleine komkommers

4 lepels witte wijnazijn

1/2 lepel suiker

zout

peper

1 lepel dille
  • Omschrijving recept: Salades; Zweeds (smörgåsbord)
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Schaaf de komkommer boven een vergiet in uiterst dunne plakjes. Laat uitlekken.

Roer azijn en suiker door elkaar tot de suiker is opgelost, breng op smaak met zout en peper. Dep de komkommer heel goed droog en meng door het azijnmengsel, laat 1 uur intrekken.

Voor serveren nogmaals doorscheppen en garneren met dille.

Notities

Voor Zweeds smörgåsbord