Caesar Salad 2 |
|
|
2 sneetjes witbrood in blokjes 2 lepels olijfolie boter 1 teen knoflook doormidden gesneden 1 krop Romeinse bindsla 4 lepels Parmezaanse kaas peper mosterdpoeder 3 a 4 lepels olijfolie sap van 1 citroen worcestershiresaus 4 afgespoelde ansjovisfilets 1 losgeklopt ei |
|
BereidingVerhit 2 lepels olijfolie en 1 lepel boter, bak de knoflook 1 minuut en doe het brood erbij tot ze goudbruin zijn. Doe in een kommetje.Scheur de sla en doe in een schaal. Strooi de kaas over de sla en schud losjes om. Doe zout, peper en mosterdpoeder erbij en schud om. Olijfolie en citroensap erdoor. Dan de ansjovis, worcestershiresaus en het rauwe ei. Goed omschudden. Serveren met de croûtons. |
|
Home > Recepten