Home > Recepten

Horiatiki salata (Griekse boerensalade)

3 tomaten in partjes

1/2 geschilde komkommer in dunne halve plakjes

1 groene paprika in dunne ringen

1 milde ui in dunne ringen

peper

zout

4 lepels olijfolie

150 g feta in blokjes

12 of meer zwarte olijven

1 bosje gehakte peterselie

1 theelepel gedroogde oregano of marjolijn
  • Omschrijving recept: Salades; Grieks
  • Bron: Claudia Roden

Bereiding

Meng de ingredienten voor de salade in een kom, besprenkel met zout, peper en olijfolie en meng goed.

Schik feta, olijven en kruiden er bovenop.