Home > Recepten

Krabsalade 2
3 eieren

1 blikje krab van 170 g

1/4 winterwortel

aromat

3 lepels mayonaise

2 lepels koffieroom

1 theelepel citroensap

peper

25 sprietjes bieslook

1 bosje radijs

1 kropje rode sla
  • Omschrijving recept: Salades; Schaaldiergerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Kook de eieren in 10 minuten hard. Laat ze schrikken en pel ze. Laat afkoelen en hak grof.

Laat de krab uitlekken, berwijder de kraakbeentjes.

Rasp de winterwortel.

Meng in een kommetje de mayonaise, room, citroensap, peper en aromat. Knip de bieslook erover. Voeg krab, eistukjes en wortel toe. Roer door elkaar.

Snij de radijs in tot roosjes.

Vul de slablaadjes met de salade en leg op een grote platte schaal, garneer met radijsjes.