Lobster salad |
|
|
750 g gaar kreeftenvlees uitgelekt zout peper kropsla tomaten 125 ml mayonaise of mayo/sour cream 80 g fijngesneden selderij 1 lepel citroensap enkele schijfjes citroen 1 theelepel mosterd |
|
BereidingMeng mayonaise, selderij, citroensap en mosterd in een kom en breng op smaak met zout en peper.trek het vlees in niet te kleine stukken los en verwijder schaal en kraakbeen. Roer door de mayonaise en zet 1/2 uur of langer afgedekt en koel weg. Leg vlak voor opdienen wat kropsla op een schaal, leg de salade erop en garneer met tomaat en citroen eromheen. Garneer met overgebleven kreeftenscharen. |
|
Home > Recepten