Salade met kaas en peer |
|
|
frisée of krulandijvie 100 g jonge kaas 1 grote peer of 2 kleine olie citroensap |
|
BereidingGebruik hiervoor de mooie blaadjes van de krulandijvie (frisé).Was ze en laat ze goed uitlekken. Snijd ± 100 gr jonge kaas in blokjes. Schil 1 grote of 2 kleine sappige peren en snijd het vruchtvlees in blokjes of reepjes. Meng de kaas en de peer door de sla en maak deze aan met een vinaigrettesaus, gemaakt van olie en citroensap. Het is een leuk gezicht als u de buitenste groene en de binnenste gele blaadjes voor de sla apart houdt. Bedek een schaal eerst met wat aangemaakte groene blaadjes en schep daarop de salade van de gele blaadjes. |
|
Home > Recepten