Salade van de visvrouw |
|
|
1 komkommer zout 400 g spitskool 1 potje creme fraiche 2 lepels witte wijn peper zout 2 lekkerbekjes bieslook peterselie |
|
BereidingSchil en schaaf een komkommer en laat de plakjes met wat zout ½ uur uitlekken. Drogen met een theedoek.Snij de nerven uit een halve of kleine (400 g) spitskool, snij in dunne reepjes en meng met de komkommer. Meng 1 potje crème fraîche met 2 lepels witte wijnazijn, peper en zout. Roer door de komkommer/kool. Knip 2 koude lekkerbekjes in kleine blokjes. Meng de sla met een groot deel van de vis, bieslook en peterselie, garneer met het restje vis, bieslook en peterselie. |
|
Home > Recepten