Home > Recepten

Tabouleh 1 (burghulsalade uit Arabië)
100 g burghul

1 komkommer

4 tomaten

2 groene paprika's

4 lepels peterselie

1 lepel munt

1/2 gesnipperd ui

3 lepels olijfolie

1 lepel citroensap

blaadjes sla
  • Omschrijving recept: Salades; Deegwaren; Arabisch

Bereiding

Was 100 g burghul en druk het water eruit.

Snij een komkommertje, 4 gepelde tomaten en 2 groene paprika's in zeer kleine stukjes en meng met de burghul, 4 lepels peterselie, 1 lepel munt en ½ gesnipperd ui.

Maak een sausje van 3 lepels olijfolie en 1 lepel citroensap en meng erdoor.

Serveer op blaadjes sla.