Home > Recepten

Uborka-salade (Hongaarse komkommer-vleessalade)
1 komkommer in dunne plakjes

zout

1 mespuntje suiker

2 lepels witte wijnazijn

100 g vleeswaren zoals fricadeau

2 lepels zure room

paprikapoeder
  • Omschrijving recept: Salades; Vleesgerechten; Hongaars
  • Bron: Margriet

Bereiding

Strooi zout over de komkommer, laat een uurtje in een vergiet uitlekken. Druk de plakjes dan even uit.

Roer de suiker door de azijn en maak hier de komkommer mee aan.

Rol de plakjes vleeswaar op, leg in het midden van een schaal en schenk de zure room erover.

Schep de komkommer er omheen en garneer de salade met paprikapoeder