Kersensaus (ook voor vlees), Amerikaans |
|
500 g rode kersen zonder pit 125 ml rode wijn 80 g suiker 1 kaneelstokje 125 g rode bessengelei |
|
BereidingDoe alle ingredienten in een pan en verwarm geleidelijk tot het kookpunt.Draai het vuur laag en laat 5-7 minuten trekken tot de kerse zacht zijn, maar niet openbarsten. Verwijder het kaneelstokje. NotitiesWashington/Oregon. Voor ruim 1/2 l saus.Voor pannenkoeken met custard of vanille-ijs. Zonder suiker is het perfect voor gebraden varkensvlees of wild. |
Home > Recepten