Home > Recepten

Mosterdsaus, Amerikaans
225 ml melk

1 lepel maïzena

110 ml garderoom

2 dooiers

1 lepel mosterdpoeder

110 ml witte wijnazijn

1 lepel suiker

zout
  • Omschrijving recept: Sausjes; Amerikaans
  • Bron: Roald Dahl

Bereiding

Breng de melk aan de kook, maak de maïzena aan met room en roer op laag vuur door de melk tot het dik wordt.

Klop de dooiers met de mosterdpoeder en roer door de dikke melk.

Doe azijn, suiker en zout erbij en roer 30 seconden goed over de bodem om de saus weer dik te laten worden.

Notities

Vis vis en warme ham.