Home > Recepten

Saus, Argentijnse zure
1 gehakt ui

1 teentje knoflook

1 gehakte groene peper zonder zaad

3 ontvelde gehakte tomaten

2 lepels peterselie

1 dl olijfolie of zonnebloemolie

4 lepels azijn

zout

peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Argentijns
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Vermeng de fijngehakte ui in een kommetje met het uitgeperste teentje knof look en de fijngehakte groene peper, tomaten en peterselie.

Roer van de olie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een sausje. Roer het sausje door het groentemengsel.

Notities

Serveer de saus bij gebraden of gegrilleerd vlees.