Home > Recepten

Avokando salata (avocadodip)

1 avocado

3 lepels citroensap

2 lepels Griekse yoghurt

1 lepel olijfolie

zout

peper

suiker

30 g geraspte feta

2 lente-uitjes in ringen

knoflook eventueel

peterselie

1 zwarte olijf
  • Omschrijving recept: Sausjes; Grieks
  • Bron: Rianne Buis/Manousos Daskalogiannis

Bereiding

Doe het avocadovlees in een kom en prak met citroensap. Meng de yoghurt, olijfolie, zout, peper, suiker, feta en lente-uitjes er goed door tot een romige, niet te dikke saus ontstaat.

Eventueel knoflook toevoegen.

goed gekoeld serveren, gegarneerd met peterselie en een olijf.

Notities

Voor pitadriehoekjes of knapperig brood.

Avocado is een vrij nieuw product in Griekenland!