Home > Recepten

Chilisaus

5 spaanse pepers

3 lepels azijn

1 theelepel zout

1 ui

400 g tomaten

2 teentjes knoflook

0,25 theelepel ketumbar

olie

1 theelepel geroosterd mosterdzaad
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd alle ingredienten fijn.

Ontvel de tomaten en laat samen inkoken tot een gladde massa is ontstaan.

Maak de saus eventueel in een mengbeker of zeef fijn.

Doe de saus heet in schoongemaakte hete potjes en sluit deze goed af.