Béarnaisesaus, Elizabeth Annesley's makkelijke |
|
|
2 kleingesneden uien 4 lepels rode wijnazijn 1 lepel gedroogde gemengde kruiden 4 dooiers 285 g gesmolten warme boter |
|
BereidingDoe uien, kruiden en wijnazijn in een pan en laat zweten tot de uien zacht zijn. Sudder in tot de helft.Klop de dooiers enkele seconden in de keukenmachine. Klop langzaam de helft van de warme boter erbij. Doe het uimengsel erbij. Tenslotte de rest van de boter erbij. NotitiesVoor bij koude rosbief of gegrillde steaks |
|
Home > Recepten