Home > Recepten

Guacamole 3 Tex-Mex
2 middelgrote avocado's

1/2 lepel limoensap of citroensap

zout

2 gehakte bosuitjes

2 gehakte tomaten zonder pitten

1 teentje kleingesneden knoflook

2 lepels fijngesneden groene chilipeper

2 lepels koriander of peterselie



Het beste kan men Hass-avocado's (met de zwarte schil) gebruiken. Er kan ook meer koriander worden gebruikt, maar naarmate de saus langer kan intrekken wordt de smaak sterker.

In de koelkast 2 dagen houdbaar, maar het kan het beste op dezelfde dag worden gebruikt.
  • Omschrijving recept: Sausjes; Amerikaans (Tex-Mex)

Bereiding

Prak de avocado met citroensap en zout. Meng met de rest van de ingredienten.

Notities

In de koelkast 2 dagen houdbaar, maar het kan het beste op dezelfde dag worden gebruikt. Voor bij tortilla-chips