Home > Recepten

Mosterdsaus 08

100 g boter

25 g bloem

zout

1 eetlepel mosterd

0,5 l water (of melk)
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Bron: Stoll/de Groot

Bereiding

Smelt een kwart van de boter en roer de bloem en het zout erdoor. Voeg het water toe.

Roer de massa, als ze kookt, glad.

Laat de saus even doorkoken en haal de pan van het vuur. Vermeng de saus met de rest van de boter en de mosterd en laat de saus niet meer koken.