Home > Recepten

Muntsaus
1 lepel munt

3 lepels olijfolie

1 lepel citroensap

1/2 theelepel zout

1/2 theelepel zwarte peper

1/2 theelepel suiker
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak de blaadjes van de munt met een vijzel zeer fijn. Doe ze samen met de overige ingredienten in een afgesloten potje en schud alles goed door elkaar. Laat de saus voor het serveren tenminste een half uurtje in de koelkast staan.

Notities

Deze muntsaus is bijzonder geschikt bij geroosterd lamsvlees of als dressing voor een aardappel- of tomatensalade. Ook voor bij de barbecue.