Home > Recepten

Nuoc cham 2 (voor bij bun bo)
1 blik mosselen in escabechesaus 105 g

1 blik haring in tomatensaus 213 g

4 tenen knoflook

2 citroenen

sambal oelek

3 a 4 theelepels suiker
  • Omschrijving recept: Sausjes; Schelpdiergerechten; Visgerechten; Vietnamees
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Bron: Lekturama - Koken zonder grenzen

Bereiding

Doe de blikjes vis en de knoflook in een blender. Pers de citroen uit en doe het vruchtvlees op de pers (zonder de pitten) bij het sap. Doe dit met de andere ingredienten in de blender en maak een dikke puree.

Vermeng met genoeg water om op smaak te maken.

Serveer in 4 kleine kommetjes bij bun bo.