Home > Recepten

Nuoc cham tuong (Vietnamese Hoisin-dipsaus)

Voor 125 ml



1.5 lepel slaolie

wit van 1 prei

4 lepels hoisinsaus

2 lepels gehakte pinda's
  • Omschrijving recept: Sausjes; Vietnamees
  • Bron: Binh Duong

Bereiding

Snij het wit van de prei in de lengte doormidden en hak dan fijn.

Verhit de olie in een steelpannetje, roerbak de prei 1 minuut.

Doe de hoisinsaus en 1 dl water erbij en kook 1 minuut.

Neem van het vuur, laat tot kamertemp afkoelen en roer de pinda's erdoor.

Notities

Een gerecht van Boeddhistische monniken. In de koelkast 5 dagen houdbaar. Serveren op kamertemp.