Home > Recepten

Nuoc duong thang (saus voor suddergerechten)

4 sjalotjes

100 g suiker

75 ml nuoc mam

zwarte peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Vietnamees

Bereiding

Snipper 4 sjalotjes zeer fijn.

Verwarm 100 g suiker tot het gesmolten en goudbruin is, neem van het vuur en roer er ¾ dl nuoc mam door.

Zet op zacht vuur en los de klontjes caramel op, sudder 3 minuten.

Doe de sjalotten en zwarte peper erdoor.