Nuoc duong thang (saus voor suddergerechten) |
|
4 sjalotjes 100 g suiker 75 ml nuoc mam zwarte peper |
|
BereidingSnipper 4 sjalotjes zeer fijn.Verwarm 100 g suiker tot het gesmolten en goudbruin is, neem van het vuur en roer er ¾ dl nuoc mam door. Zet op zacht vuur en los de klontjes caramel op, sudder 3 minuten. Doe de sjalotten en zwarte peper erdoor. |
Home > Recepten