Home > Recepten

Nuoc mam gung (Vietnamese gembersaus)
Voor 125 ml.



1 stuk gember van 3 x 6 cm

2 lepels suiker

2 rode lomboks of 1 a 2 theelepels chilivlokken

2 tenen knoflook platgeslagen

1/2 limoen

2 lepels vissaus
  • Omschrijving recept: Sausjes; Vietnamees
  • Bron: Binh Duong

Bereiding

Voeg eerst de helft van de gember toe, proef dan en doe er naar smaak meer bij!



Pel en hak de gember.

Pel de limoen en verdeel in partjes.

Stamp gember, suiker, lombok en knoflook tot een stroperige saus.

Voeg limoenpartjes toe en stamp mee.

Roer de vissaus erdoor.

Serveer op kamertemp.

Notities

Afgesloten in de koelkast 1 week houdbaar.