Home > Recepten

Paddestoelenpuree
500 g paddestoelen

1/2 theelepel tijm

50 g boter

3 lepels witte wijn

zout

peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Paddestoelgerechten

Bereiding

Fruit 500 g fijngesneden paddestoelen en ½ cth tijm in 50 g boter. Breng op smaak met 3 lepels witte wijn, zout en peper. Pureer alles in de keukenmachine en laat afkoelen.

Notities

Voor soepen, sauzen en stoofpotten. In de koelkast 10 dagen houdbaar.