Home > Recepten

Pesto 03
1 bosje basilicum

2 teentjes knoflook

50 g blanke amandelen of pijnboompitjes

75 g geraspte parmezaan

1 dl olijfolie
  • Omschrijving recept: Sausjes; Italiaans
  • Bron: Margriet

Bereiding

Haal het basilicumblad van de steeltjes en knip het blad heel fijn. Pers de knoflook erboven uit.

Maal de amandelen of de pitjes en doe erbij. Pureren.

Beetje bij beetje de kaas en de olie erbij doen tot een vrij dikke saus ontstaat.

Notities

Voor macaroni