Home > Recepten

Citroensaus, Russisch
40 g boter

3 theelepels bloem

3 lepels gehakt ui

bottenbouillon

1 citroen

citroensap
  • Omschrijving recept: Sausjes; Russisch

Bereiding

Smelt boter, maak een roux met bloem en gehakt ui.

Als het bruin is, wat bottenbouillon erbij.

Snij een citroen in zeer dunne plakjes, laat enkele minuten meetrekken.

Door een zeef wrijven en afmaken met citroensap.