Home > Recepten

Salsa di pomodoro (Toscaanse tomatensaus)
1 gehakt ui

knoflook

selderij

1 geraspte wortel

olijfolie

400 g gehakte tomaten uit blik

2 lepels tomatenpuree

salie

basilicum

peterselie

tijm

eventueel andere groene kruiden

zout

peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Italiaans (Toscane)

Bereiding

Laat ui, knoflook, selderij en geraspte wortel zweten in hete olijfolie.

Prak er gehakte tomaten uit blik door.

Roer er tomatenpuree, salie, basilicum, peterselie, tijm en/of andere groene kruiden door.

Breng op smaak met zout en peper.

Haal eventueel door de keukenmachine.