Home > Recepten

Scherpe Chileense saus
1 gehakt ui

1 teentje knoflook

1 gehakte groene peper zonder zaad

3 lepels peterselie

4 lepels olijfolie of zonnebloemolie

2 lepels citroensap

zout
  • Omschrijving recept: Sausjes
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Vermeng de fijngehakte ui, het uitgeperste teentje knoflook, de fijngehakte groene peper en peterselie, de olie en het citroensap in een kommetje.

Maak de saus op smaak met wat zout en laat hem tenminste 1 uur staan.

Notities

Voor gebakken of gebraden vlees.