Home > Recepten

Scherpe rode saus
1 rode spaanse peper

2 tomaten

1 kleine rode paprika

4 ongepelde tenen knoflook

1 theelepel paprikapoeder

cayennepeper

4 lepels olijfolie

4 theelepels wijnazijn
  • Omschrijving recept: Sausjes

Bereiding

Laat peper, tomaat, paprika en knoflook onder de grill zacht worden. Pel dan de knoflook, ontpit lombok en paprika. Hak en wrijf alles fijn.

Doe er 1 theel. paprikapoeder en wat cayennepeper bij, roer er 4 lepels olijfolie en 4 theel. wijnazijn door en wrijf door een grove zeef.

Notities

Voor bij varkensvlees, harde eieren of makreel.