Home > Recepten

Vanillesaus uit de magnetron

1/2 vanillestokje

3 dl melk

1 dooier

2 lepels suiker

1/2 lepel maïzena
  • Omschrijving recept: Sausjes; Magnetron

Bereiding

Snij het stokje in de lengte open, doe in de melk en zet afgedekt 6-8 minuten op 210 watt.

Roer dooier en suiker schuimig, roer de maïzena erdoor.

Schraap de zaadjes uit het stokje in de melk, verwijder het stokje.

Roer enkele lepels warme melk door de dooiermassa, voeg toe aan de rest van de melk en zet afgedekt 2-3 minuten op 700 watt, tussendoor een maal met de garde roeren.

Direct serveren of onder af en toe roeren af laten koelen.