Home > Recepten

Ansjovis-olijvenvinaigrette
50 g zwarte olijven zonder pit

1/2 dl dragonazijn

1/2 theelepel zout

cayennepeper

1 dl zonnebloemolie

1/2 dl olijfolie

2 theelepels ansjovispasta
  • Omschrijving recept: Vinaigrette; Visgerechten
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij de olijven in kleine stukjes.

Mix azijn, zout en cayennepeper. Doe de olies na elkaar in een dun straaltje erbij, blijf kloppen tot het een goedgebonden dressing is.

Ansjovispasta en olijven erbij roeren.

Notities

Voor komkommer- of tomatensalade