Home > Recepten

Witte saus of melksaus
30 g boter

25 g maïzena

3 dl melk

zout

peper

nootmuskaat

1 theelepel mosterd eventueel

1 dooier eventueel
  • Omschrijving recept: Sausjes; Belgisch (Vlaanderen)
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Smelt de boter.

Neem de pan van het vuur en voeg al roerend de maïzena toe.

Zet de pan terug op het vuur en giet er al roerend de melk bij.

Laat goed doorkoken.

Breng op smaak met de kruiden.

Neem de pan weer van het vuur en voeg eventueel de mosterd en/of de eierdooier toe.