Home > Recepten

Yoghurt-knoflooksaus

1 mango

4 takjes peterselie

1/4 zakje verse bieslook

1.5 theelepel kerrie

1/2 theelepel djahe

1 dl volle yoghurt

zout

peper
  • Omschrijving recept: Sausjes; Alpen
  • Bron: Allerhande

Bereiding

Snij de mango in groffe stukken.

Knip peterselie en bieslook fijn in een kopje.

Pureer in de keukenmachine mango met de kruiden, meng kerrie, djahé en yoghurt erbij en breng op smaak met zout en peper.

Notities

Geïnspireerd op de Alpen. Buffetgerecht.