Home > Recepten

Kokosnootsnoepjes (Afrikaans)
1 kokosnoot

2 dl water

100 g suiker

2 theelepels citroensap of limoensap
  • Omschrijving recept: Snoepjes; Afrikaans

Bereiding

Snij het vlees van een kokosnoot in dunne plakjes en snij elk plakje in rijstkorrelgrote stukjes.

Kook 2 dl water met 100 g suiker, doe er 2 theel. citroen- of limoensap bij.

Roer, als het stroperig wordt, de kokos erbij en roer op laag vuur tot het erg plakkerig is.

Giet op een ingevette schaal, koel af.

Dan breken. Als het warm is, kunnen er ook snoepjes van gevormd worden.