Home > Recepten

Djente kacho (Antilliaanse kokossnoepjes)

1 kokosnoot

2,25 dl water

1 kaneelstokje

100 g suiker

sap van 1/2 limoen
  • Omschrijving recept: Snoepjes; Antilliaans

Bereiding

Neem een kokosnoot, rasp de kokos en breek de bast in stukjes waar de snoepjes in kunnen.

Kook 2,25 dl water enkele minuten met een kaneelstokje, haal het stokje eruit en los lepelsgewijs 100 g suiker op.

Kook in tot het een draad trekt.

Voeg de kokos en het sap van limoen toe.

Laat dik worden, giet uit over vetvrij papier, snij in stukken en leg die in de stukjes bast.