Zeeuwse babbelaars 2 |
|
|
75 g suiker 75 g stroop 2 lepels azijn 2 lepels water boter |
|
BereidingBeboter een flink stuk aanrecht.Breng 75 g suiker, 75 g stroop, 2 lepels azijn en 2 lepels water aan de kook, laat inkoken tot een druppel in koud water volledig hard wordt. Giet vlug op het aanrecht, duw met een beboterd mes de zijkanten steeds weer terug naar het midden. Beboter de handen en trek de massa, als het stijf begint te worden, uit tot een snoer van 1½ cm dik, knip met een schaar kleine vierkante stukjes af en laat ze volkomen hard worden. |
|
Home > Recepten