Aïgo à la Huishoudster (groentesoep met brood/ei) |
|
|
preiwit ui olie tomaten knoflook venkel kruidentuiltje gedroogde sinaasappelschil saffraan aardappels eieren brood olie kaas |
|
BereidingBraad wit van prei en dungesneden ui aan in olie, doe er gehakte tomaten, fijngestampte knoflookteentjes, venkel, kruidentuiltje, gedroogde sinaasappelschil, saffraan en dungesneden aardappels bij met water en kook 20 minuten. Zeven.Pocheer eieren in de bouillon. Gratineer dunne sneden brood met olie en kaas en doe in borden. Doe de soep en het ei erop. |
|
Home > Recepten