Aïgo Saou (visbouillon op brood) |
|
|
dunne sneden brood olijfolie zwarte peper witte vis aardappelpartjes gehakte uien gehakte tomaten tenen knoflook kruidentuiltje zout peper aioli |
|
BereidingBedruip dunne sneden brood met olijfolie en doe er zwarte peper op.Voeg toe aan water: witte vis, aardappelpartjes, gehakte uien en tomaten, tenen knoflook, kruidentuiltje, zout en peper. Kook 20 minuten, verwijder de vis en zeef. Schik het brood op soepborden, schep de soep erover. Dien de vis afzonderlijk op met een aïoli. |
|
Home > Recepten